主料:
玉米面，
150克，
豆面，
50克，
面粉，
100克
辅料:
酵母，
5克，
泡打粉，
3克
配料:
清水，
250克玉米面发糕的做法步骤
1.把面粉、豆面、玉米面放入盆中。
2.将酵母、泡打粉和水倒入面粉中，搅拌成面粉糊，盖上保鲜膜，进行发酵，1个小时左右就可以，发酵成原来的2倍大。
3.蒸锅中加水烧开，把发酵好的面糊连盆一起放入蒸锅中，蒸30分钟就可以了。
4.正好的发糕稍微晾凉后，从盆中取出，切块就可以食用了。
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主食 家常菜 儿童节 学生 玉米面
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